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CHARLA - TALLER de Nutrición Antiinflamatoria en Avilés
Ponemos en marcha una nueva actividad: "Desde la raíz: nutrición antiinflamatoria para comprender tu cuerpo y acompañar tus síntomas", que llevaremos a cabo en Avilés y que consiste en una charla y un taller práctico, impartidos por Dña. Nadia Cantisani, dietista integrativa de la Clínica El Enzo de Avilés.
El objetivo es ofrecer información clara y herramientas prácticas a personas que conviven con dolor e inflamación crónica, para que puedan comprender mejor su cuerpo, aliviar síntomas en su vida cotidiana y recuperar calidad de vida, sin dietas extremas ni exigencias imposibles.
Esta actividad se lleva a cabo gracias a la colaboración de la Fundación Caja Rural de Asturias y el apoyo del Ayuntamiento de Avilés.
Esta actividad es gratuita y de acceso libre, y se llevará a cabo en AVILÉS, los días 5, 12 y 19 de junio, a las 18:30 h.
CHARLA “Que el alimento sea tu medicina”, viernes 5 de junio, a las 18:30 h., en el Palacio de Valdecarzana (C/Sol, 1):
Esta charla pretende visibilizar cómo una alimentación antiinflamatoria puede ayudar a aliviar síntomas y reducir fatiga, mejorando así la calidad de vida de forma importante. La charla no busca cambiar hábitos, busca cambiar la mirada.
Pretendemos que las personas asistentes obtengan los siguientes beneficios:
- Se sientan validadas y comprendidas
- Entiendan, en lenguaje simple, qué es la inflamación, por qué el dolor persiste y por qué el cuerpo reacciona como reacciona
- Dejen de culparse por sus síntomas
- Comprendan que la alimentación puede ser una aliada cotidiana
- Se lleven esperanza realista y calma.
TALLER "Tu despensa antiinflamatoria”, viernes 12 y 19 de junio, a las 18:30 h., en la Clínica El Enzo (C/Cabruñana, 5):
En las semanas posteriores a la charla, se celebrará el Taller, divido en dos sesiones semanales:
- Sesión 1: Aprende a elegir alimentos, leer etiquetas y reducir la inflamación desde la cocina.
- Sesión 2: Organiza tu cocina y planifica comidas que acompañen tus síntomas y tu energía.
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Contenidos del taller: Se abordarán los siguientes temas:
✔ Lectura de etiquetas: identificar azúcares ocultos, ultra procesados y componentes inflamatorios que empeoran el dolor y la fatiga
✔ Sustituciones inteligentes: qué usar en lugar de harinas refinadas, lácteos, aceites inflamatorios y endulzantes
✔ Cómo adaptar una alacena antiinflamatoria a tu presupuesto y a tu nivel de energía
✔ Hábitos que acompañan la alimentación antiinflamatoria (ritmos, descanso, hidratación, horarios)
✔ Macro y micronutrientes: por qué los micronutrientes son clave en enfermedades reumatológicas y procesos inflamatorios
✔ Buscar la causa raíz del malestar: entender qué inflama tu cuerpo y cómo usar esa información a tu favor
✔ ¿El peso es el problema o la consecuencia? Un nuevo enfoque en contextos de inflamación, tiroides y menopausia
✔ Planificación semanal simple y flexible, pensada para personas con dolor, cansancio o brotes
Para más información, puedes llamarnos de lunes a viernes, de 10 a 14 h., a los siguientes teléfonos:
985.51.23.09 - 985.93.48.33 - 684.607.571
